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Frijoles con elote.

Manjar de dioses! En serio! Cuando la gente los ve casi nunca se les antojan pero una vez que los prueban se enamoran jajaj. Esta receta paso de un muy amigo de mi papá, un excelente amigo que compartia siempre recomendaciones de lugares donde comer delicioso y recetas. Esa es la gente que me encanta tener cerca quienes comparten recetas que terminas apuntando en tu cel o en una servilleta, que sin miedo a que “Me copien” la receta la comparten con mucho amor, esa gente es mi gente 😀

Bueno sin más les comparto esta deliciosa receta que les va a fascinar!

Frijoles con elote.

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Serves: 10 Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • -10 chiles de árbol.
  • -4 Latas de frijoles bayos refritos.
  • -1 Lata de elote amarillo grande.
  • -2 Cucharadas de aceite.
  • -250 grs de queso chihuahua rallado.

Instructions

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Paso 1: En un sartén agregamos el aceite, cuando esté caliente incorporamos los chiles por unos segundos, cuando comience a soltar el olorsito a chile agregamos la lata de elotes sin liquido. CUIDADO pues los chiles se pueden quemar muy rápido y amargar el sabor de los frijoles.

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Paso 2: Dejamos que los granos de elote se cocinen por 2 minutos y agregamos las 4 latas de frijoles, de preferencia voltea a la lata y haz un pequeño orificio con el abrelatas para que salga el contenido sin problema y no desperdiciamos tanto en la lata. Mezclamos todo muy bien.

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Paso 3: Hay que mezclar constantemente para que no se quemen los frijoles, cuando comience a hacer burbujas de vapor agregamos el queso e incorporamos todo muy bien.

 

Chery (La Recomelona).

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