Pollo

Tostadas buffalo.

Una delicia para los que aman como yo la combinación de salsa buffalo (si, la de las alitas) con aderezo blue chesse, estas fáciles tostadas les van a encantar!

Tostadas buffalo.

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Serves: 4 Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • -2 Pechugas de pollo desmenuzadas.
  • -1/4 de taza de vino blanco.
  • -1 cucharadita de mantequilla.
  • -1/2 diente de ajo picado.
  • -1/2 Taza de salsa buffalo (o al gusto).
  • -1 Taza de espinacas o lechuga picada finamente.
  • -10 Tomates cherries rebanados.
  • -Aderezo blue chesse al gusto (o ranch).
  • -Tostadas de maíz.

Instructions

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Paso 1: En un sarten con spray para cocinar colocamos el ajo y el pollo ya desmenuzado, inmediatamente después agregamos la salsa buffalo e incorporamos todo muy bien, cuando comience a hervir agregamos el vino blanco (A mi me gusta comprar de este que es tetrapack porque es muy economico y lo puedo tener en el refri para cocinar). Al final agregamos la cucharadita de mantequilla y dejamos que el vino y la salsa se evaporen.

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Paso 2: En la tostada agregamos un poquito de blue chesse como base, agregamos el pollo y encima los vegetales, coronamos con un toque de aderezo blue chesse.

Chery (La Recomelona)

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