Sopas, Pastas y Arroz

Caldo Indianilla

Una receta que me encanta pedir en un restaurante muy famoso aquí en Torreón que se llama Los Farolitos, es una caldito muy sencillo pero con mucho sabor, espero que les guste!

Caldo Indianilla

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Serves: 6 Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • -2 lts de Caldo de pollo o 1 de Caldo y 1 de agua.
  • -1 taza de arroz blanco.
  • -1 lata de garbanzos.
  • -1 manojo de cilantro picado finamente.
  • -1 cucharada de consome de pollo o de verduras.

Instructions

1

Paso 1: Ponemos a hervir el caldo de pollo y el agua.

2

Paso 2: Cuando hierva agregamos la taza de arroz blanco. Agregamos la lata de garbanzos y el consome en polvo, dejamos que hierva.

3

Paso 3: Cuando el arroz esté cocido agregamos el cilantro picadito y apagamos.

Notes

Puedes agregar ya servido chile chipotle molido, queso rallado, queso panela o pollo desmenuzado.

Chery (La Recomelona).

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