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Sopa de conchitas con espinacas.

Sopa de hulk o de tortugas ninja o como quieran llamarle (Para que los niños se la coman) es la típica sopa caldosa o sopa de mamá. Es la manera perfecta de que los niños coman vegetales sin que lo noten.

Sopa de conchitas con espinacas.

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Serves: 4 Cooking Time: 20 min

Ingredients

  • -2 Tazas de pasta de conchitas.
  • -2 Tazas de espinacas crudas.
  • -Aceite de su preferencia.
  • -Sal de mar.
  • -Sal de ajo.
  • -Consome vegetal.
  • -2 tazas de agua, si hace falta agregamos más.

Instructions

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Paso 1: En una olla ponemos un poco de aceite, y colocamos las conchitas, movemos hasta que comiencen a cambiar de color.

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Paso 2: Licuamos las espinacas, agua, sal de mar y consome. Cuando esté listo agregamos a las conchitas la mezcla, agregamos un poquito de agua al vaso donde licuamos para quitar el exceso. Dejamos que hierva.

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Paso 3: Cuando la pasta esté lista checamos si le hace falta agua o no, si hace falta agregamos y probamos, si hace falta más sal o consome agregamos.

Espero que les guste!

Chery (La Recomelona).

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