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Papas con chile y queso.

Clasico!! Una receta muy nuestra, muy mexicana y perfecta para burritos, tostadas, gorditas o solitas, una delicia, las tienen que probar.

Papas con chile y queso.

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Serves: 6 Cooking Time: 20 min

Ingredients

  • -3 papas picadas en cubitos.
  • -1 taza de salsa de chile (6 jalape;os y 2 tomates licuados con sal)
  • -1/2 cebolla chica picada finamente.
  • -1/2 taza de leche.
  • -Consome al gusto.
  • -Pimienta al gusto.
  • -1 taza de queso chihuahua rallado.

Instructions

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Paso 1: En un sarten agregamos aceite, cuando este caliente agregamos las papas, cuando comiencen a ponerse transparentes agregamos la cebolla.

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Paso 2: Dejamos que las papitas se comiencen a dorar y la cebolla se cocine y agregamos la salsa de chile incorporamos todo bien y luego agregamos la leche.

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Paso 3: Condimentamos con el consome y pimienta, dejamos que hierva y al final cuando las papitas esten listas agregamos el queso, incorporamos todo y apagamos

Chery (La Recomelona).

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